Kamis, 29 Desember 2011

masakan padang yang mendunia :D

makanan yang satu ini berasal dari daerah dimana gue tinggal sekarang, yuup PADANG :)

mariii cekidoot apa sih beritanya...

Makanan Padang sudah dikenal masyarakat dunia. Selain cita rasanya yang lezat, mereka senang dengan cara pengolahan makanan Padang yang unik.
Pengakuan makanan Padang sebagai kuliner terbaik dan enak di dunia belum lama ini dilansir oleh situs CNNGo. Selain itu, Chef George Lee dari Palem Cafe pun mengakuinya.

"Kalau Anda tanya soal makanan Indonesia, saya cuma bilang hanya makanan Padangpaling enak. Bagi saya, makanan Padang itu sudah mendunia," katanya pada okezone usai acara grand opening Palem Cafe, Mall Central Park, Grogol, Jakarta Barat, Rabu (23/11/2011).

Chef asal Singapura ini pun mengaku, kekuatan makanan Padang terletak pada pengolahan bumbunya.

"Makanan Padang lebih banyak memakai rempah-rempah, seperti kemiri dan santan. Saya rasa itu yang bikin masakan Padang jadi terbaik. Rasanya ‘spicy’, apalagi semuanya muncul dari rempah-rempahnya," jelasnya.

Meskipun banyak orang di luar Sumatera Barat bisa membuat makanan Padang, namun menurutnya, cita rasa asli tetap berasal dari daerah asalnya.

"Semua bisa buat rendang, tapi cara membuatnya mempunyai teknik yang berbeda dan bahan yang berbeda pula. Bisa saja kurang menggunakan santan atau pedasnya beda," tutupnya.

0 komentar:

Poskan Komentar

Template by:

Free Blog Templates